18 décembre 2006

MONSIEUR PIC - PIC




Monsieur Pic- Pic est un homme à femmes .
C'est le seul que je connaisse qui arrive à toutes les contenter.
Les brutes sans artifice .
les sophistiquées aux goûts complexes.
les gourmandes qui en redemandent
Les célibataires peu argentées .
Les mères de familles au temps compté.
Les dadames " j'ai un dîner à donner"
Les grands mères à gâter .
Les filles " je veux voyager "
et je n'arrive plus à les compter

Il est vraiment givré !!!

réponse:
marque connue d'alimentation surgelée P-CA-D



Nid d'artichauts
à
la mousse de coriandre et son fagot d' asperges vertes



Indredients : pour 4 congelés

8 fonds d'artichauts congelés
20 asperges vertes congelées
60 g de mascarpone frais
2 blancs d'oeuf
1 citron
coriandre hachée, congelée
la moitié d'une gousse d'ail
huile d'olive
Pignons de pin
Curcuma



Recette :

Cuire les légumes comme c'est indiqué sur les paquets (sic)
Frotter la gousse d'ail sur la surface des fonds d'artichauts
Saler les artichauts
Détendre le mascarpone avec le jus d' un demi citron ,voire un citron entier
incorporer la coriandre hachée
puis saler , poivrer,et incorporer l'huile d'olive
Monter les blancs d'oeuf en neige
Incorporer les au mélange précédent avec délicatesse
Déposer la mousse sur les fonds d' artichauts en dôme
Verser quelques pignons dessus, puis un nuage de curcuma pour décorer
Placer harmonieusement les asperges vertes
Passer de l' huile d'olive salée au pinceau sur les asperges pour leur donner du brillant.




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5 commentaires:

Alhya a dit…

Je dois être une des rares femme que monsieur Pic Pic ne croise pas beaucoup alors! mais ma foi vu cette petite mousse qui m'inspire que de forts bons sentiments, je vais surement tomber amoureuse de lui aussi!

Mitsuko a dit…

Et dire que je n'ai jamais rencontré ce monsieur Pic-Pic! Et vi, en Belgique, pas de pic...

veronica a dit…

monsieur pic pic je l'adore pas autant que pierrot et christophe mais beaucoup tout de meme...
oups quelle recette encore et encore...

lili63 a dit…

christophe michalak j'espere !

claire a dit…

génial et longue vie à Pic Pic!!!!...
claire

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