6 mars 2007

Made in mon IGLOO

Il y a des jours où trop c'est vraiment trop !
Trop de tout .
Trop de travail .
Trop de devoirs à surveiller .
Trop de listes à cocher .
Trop de frigo à alimenter .
Trop d'enveloppes à décacheter .
Trop de linge à trier .
Trop de bruit et de fumée .
Moi je mets ma tête sous l'oreiller !!


Recette pour femme pressée , exploitée , stressée , vidée , crevée, lessivée, embuée et qui doit quand même faire à .... manger .





Clafoutis de saumon à l'oseille et petits légumes


Ingrédients :
Made in mon Igloo.

4 oeufs
2 pavés de saumon (200g)
Des carottes en rondelles et des petits pois frais et très très froids
De l'oseille qui se serait éprise d'un prof de géométrie ( en rectangles très très froids à laisser tels quels )
15 cl de crème fleurette (Ah ! de nos jours , il y en a peu qui continue à nous conter fleurette ...)
1 giclette d'huile d'olive ( Les crétois en consomment 30 litres par an et par habitant ! On a de la marge ... )
1 saupoudrette de ciboulette déjà taillée
1 nuage de curcuma
J'oubliais ... 40 g de farine et 2 càc rases de levure chimique (froid dans le dos le coté chimique )
Sel , Poivre



Recette : (oh! le bien grand mot )

Dans un moule allant au four , verser les légumes encore très très froids en une belle rangée
Déposer le saumon un peu moins froid , découpé en gros cubes sur les légumes
Puis vient le tour de notre oseille amoureuse qui sera à son tour éclaboussée de la giclette d'huile d'olive
Dans une jatte (pour faire pro ) , battre les oeufs avec la crème fleurette , le curcuma , le sel et le poivre .
Incorporer la farine et la levure
Verser la préparation liquide dans le plat
Cuire à 180 degrés pendant 45 minutes .


Maman , tu es la meilleure cuisinière du Monde et de l'Univers tout entier .
Rendez-vous sur Hellocoton !

12 commentaires:

Mamina a dit…

La dernière phrase a du te consoler du trop tout qui te submergeait, non?

Soho (chocoholic) a dit…

Ta recette d'igloo fait chaud au coeur ;-)
PS : tu as raison, maman c'est la meilleure cuisinière du monde ... toujours ;-)))

lili63 a dit…

Finalement c'est simple la cuisine !!
Le premier qui dit de la menagère de moins de 50 ans , je l'etrangle ...
N'est ce pas Soho :°)

guili_guili a dit…

Moi j'ai pas d'igloo et des fois ça m'arrangerait bien d'en avoir un! Je pense que tous les enfants (et maris) de femmes pressées et stressées aimeraient avoir un aussi bon clafoutis!

Edith a dit…

Joli , je peux venir dans ton igloo prendre un petit morceau de ce clafouti ??
Edith

Zénobie a dit…

Gaffe, à faire des trucs comme ça, la maisonnée risque de maintenir la pression des devoirs, de la lessive et du reste, juste parce que le diner est si bon quand tu es sous pression!!

FoodieFroggy a dit…

Alors alors un petit coup d' mou ? Chez moi ça se traduit par "tous au restau chinois, nems à volonté!!". Toi tu assures quand même !

paola a dit…

De temps en temps ça fait du bien de de ne pas sortir de son igloo.
Ton clafouti est trop apéttissant !
Il est parfait.

lili63 a dit…

Je vous rassure , tout ce que je raconte dans les billets n'est pas autobiographique .
pas de coup de mou apres 6 jours de vacances .
Cela n'est pas politiquement correct.
c'etait juste pour passer la pilule (sic ) des surgelés ...

Fabienne a dit…

Jolie recette !

Gourmet a dit…

SAUMON SAUMON SAUMON!!! ;-dd
TRES BONNE CETTE VERSION..
BISES

Annellénor a dit…

Surgelés ou pas, en voilà une belle recette à faire avec du frais ! ;o)

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