14 avril 2007

ON DIRAIT LE SUD ...

"On dirait le Sud
Le temps dure longtemps

Et la vie surement
Plus d'un million d'années
Et toujours en été ....."



L'été en hiver , l'été au printemps
La canicule pendant l'été .

Plus de garde robe d'hiver et d'été séparées, soigneusement rangées et interverties en temps et en heure
Plus de collection dite de croisières dans le pret à porter de luxe, sortie en plein hiver pour faire rever plus d'une .
La croisière , c'est toute l'année de nos jours !

Et bien , moi je veux un vrai printemps avec des chaussures fermées devant et ouvertes derrière , un petit gilet de coton le matin car l'air est juste frais et le restera à peine dans l'après-midi , des fleurs qui prennent leur temps pour éclore, des coccinelles qui naissent en Mai.

Je veux bien attendre le moment des bretelles qui glissent doucement sur l'épaule bronzée, le paréo pinky et les sandales argentées, le temps du chapeau de paille qui laisse filtrer la luminosité , les abricots à taches de rousseur dans la bouche affamée, les champs de lavande bien alignés et l'odeur des feuilles de romarin que vous froissez entre vos mains embaumées .






GRATIN EXPRESS DE LA GARRIGUE


Ingrédients:
3 jaunes d' œufs
2 à 3 càs rases de sucre semoule
4 à5 càs de creme liquide à 35 pour cent (ou de lait de coco si vous aimez )
1 orange sanguine
1 kiwi
1 poire
lavande en fleur (1 pincée)
romarin frais (1 petite branche)


Recette :
Battre les jaunes d'œufs avec le sucre longuement
Incorporer la crème avec la lavande et le romarin
Découper les fruits en grosses tranches , les déposer sur le plat à gratin
Verser l'appareil sur les fruits
Éventuellement rajouter quelques fleurs de lavande dessus mais pas de romarin pour eviter le coté "odeur de barbecue"
Enfourner à 210 degrés 10 à 15 minutes jusqu'à ce que l'appareil se fige et que les fruits prennent une belle couleur .



Bien sur, vous pouvez choisir les fruits que vous voulez
et surtout à vous les prochains fruits d' été
comme les pèches, les abricots ou les brugnons
qui se marieront parfaitement avec la lavande et le romarin .






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10 commentaires:

$ha a dit…

Subitement m'envahissent l'arôme des fruits mêlé à celui des fleurs, réhaussé par des aromates. Quel bonheur!

esmeralda a dit…

qu'est ce qu'il me plait ce gratin....il m'emmene directement dans le sud!

Mamina a dit…

Express, c'est bien pratique et déclinable à volonté pour changer les goûts et varier les plaisirs.

kate34 a dit…

Dans le sud, en ce moment, ça ressemble plutôt à l'automne. Il pleut sans discontinuer depuis 3 jours et on ne peut pas dire que le printemps a été bien présent! Enfin, on n'y peut rien mais je veux bien goûter une part de ton gratin quand même!

Choupette a dit…

Le romarin et la lavande doivent perfumé d'une façon subtile ce gratin de fruits.

Rose a dit…

Je n'ai jamais eu de gratin de fruits avant mais le tiens me tenterai assez.

Anonyme a dit…

il est magnifique et bien appétissant!
leonine194.canalblog.com

lory a dit…

Elle sont sublimes tes photos, tu est photographe?

lili63 a dit…

@lory je ne suis pas photographe , je dirai meme que je suis totalement novice ,je ne comprends rien à tous les boutons et vis de mon appareil mais contre tout attente , cela fonctionne !

Alhya a dit…

je viens de regarder tous les postes loupés et c'est définitivement celui là qui me déclenche le plus d'émotions... le sud, les fruits, les couleurs et surtout, surtout lavande et romarin de ma drome natale.. j'aime trop!

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