7 juin 2007

TARTINE ETONNANTE


Dessines moi une tartine !
Une tartine originale , qui étonne les papilles.
Sucrée- salée
Tiède et légère
Moelleuse et aromatique aux couleurs de l'été
Fruitée et fromagère
Une tartine présentable à table mais aussi transportable à la main
avec le jus sucré qui coule sur les babines enjouées de tant de plaisir .



Tartine étonnante de Melon

Pour 1 tartine , il vous faut

1 pain pita chypriote au blé complet
Moutarde au miel et vinaigre basalmique (de Mr Pic Pic)
Fromage frais (type caprice ...)
1 melon charentais mur
1càs de miel
feuilles de menthe
quelques gouttes de citron




Comment faire ?

Passer le pain pita au grill pain 1 minute
Étaler généreusement la moutarde, puis le fromage
Dans une petite casserole déposer les billes de melon faites à la cuillère parisienne avec 1 càs de miel et quelques gouttes de citron
Faire réduire et compoter
Déposer les billes de melon sur la tartine et napper du jus restant
Ciseler finement des lanières de menthe fraîche por les parsemer sur les billes tièdes de melon.
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19 commentaires:

leonine194 a dit…

miam très appétissante surtout!

theCook a dit…

quel délice! sans menthe pour moi, mais un peu de basilic devrait être pas mal non plus...

Mamina a dit…

et une tartine de plus, pour changer.

veronica a dit…

belle tartine pleine de soleil...a deguster de suite....

bcommebon a dit…

En ce moment pas le temps de cuisiner ! J'veux bien la même à midi… Étonnant mais certainement délicieux. Est-ce qu'il reste du goûter d'hier ?

$ha a dit…

Je suis sous le charme d'une telle originalité!

lili63 a dit…

je garde le basilic pour un nouvel essai .merci the cook .
@B comme bon on fait un echange ta peche au vin de groseilles contre mon gouter ?

Claude-Olivier a dit…

Etonnant, est-ce le bon mot ?? Oui, c'est clair mais on pourait aussi ajouter incroyable, super joli et même divin, va savoir ;-)

Bonne journée
Claude

Lavande L&P a dit…

huuuuuuuuuuuum trop bon! tu me donnes toujours faim quand je viens chez toi!

Manu a dit…

Ca m'a l'air... Comment dirais-je ?... Délicieux ?... Oui, c'est cela, délicieux !

Yaël a dit…

je vois que ta "cuillère parisienne chronique" est entrain de repasser en phase aigüe!
j'ai attrapé la même maladie... merci la food box!

guili_guili a dit…

elle est somptueuse cette tartines et j'arrive parfaitement à imaginer élicieux jus sucré du melon sur mes lèvres!

Gourmet a dit…

Wow Lili!!! Sucree salee tres bon!!!
JE adore le melon.... Aussi le juice de melon!
bises

Sophie a dit…

ça cette recette c'est toi : créative, inventive, gaie, gourmande... Bravo Lili !

lili63 a dit…

@ pour Sophie c'est telle que je voudrais etre le plus souvent !
Merci à vous toutes .
Essayez avec le melon cru egalement .

Tit' a dit…

J'y croque à pleine dent !!!

Annellenor a dit…

Ca doit être ... huummmmmmmmm !

sophiekune a dit…

Miam miam et merci beaucoup :-)

Tambouille a dit…

Très très sympa comme idée !

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