28 juillet 2007

CAKE DE VOYAGE

Dans la Food Box, même quand on part en voyage , il faut rester chic et élégant.
Le picnic doit être joli, équilibré et laisser les mains propres .
Le sandwich qui déborde de mayonnaise ou de ketchup, hors de ma vue !
Les chips graisseuses interdites de séjour en temps normal, ne passeront pas la frontière .
La mode est à la chips de pomme moelleuse et fruitée.
Les sodas à bulles sont priés d'aller se rhabiller , sous peine d'avoir un PV pour excès de gaz carbonique .
Aux tomates cerises, bâtonnets de carottes et concombre viendra se rajouter ce cake de voyage à la consistance parfaite.
Il séduit par ses parfums précurseurs d'évasion sous le soleil , mais aussi par son équilibre entre le moelleux et la tenue .
Il peut se tenir à la main sans dégât pour la tunique de voile de coton blanc qui vous mettra à l'aise pendant le trajet .
Mais si vous osez , vous sortirez de votre panier, dans le carré du TGV vos magnifiques assiettes en carton et vos couverts de poche pour le découper sans complexe .
Bon appétit et n'oubliez pas d'en faire profiter vos voisins !







CAKE DE VOYAGE en partance vers le Sud

Ingrédients :

150 g de farine
1 sachet de levure chimique
3 oeufs
125 ml de lait demi-écrémé
150 g de mozarella rapée
6 cl d'huile d'olive fruitée
6 artichauts confits coupés en 2
6 demi tomates confites
une dizaine d'olives noires dénoyautées et entières
10 g de basilic frais haché grossièrement
sel, poivre





Recette:

Mélanger la farine avec la levure
Battre les oeufs entiers et les incorporer à la farine levante
Verser et incorporer le lait, l'huile puis le basilic haché pour obtenir un mélange homogène
Mélanger l'appareil à la mozarella
Saler et poivrer
Verser les artichauts, les tomates et les olives
Tourner la pâte à la maryse pour bien enrober les ingrédients
Verser dans un moule à cake en silicone
Enfourner à 180 degrés pour environ 45 minutes


La dégustation de ce cake est optimale tiède .
Mais j'ai essayé le réchauffage au micro ondes en quelques secondes et cela lui redonne un coup de vapeur et du moelleux .
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11 commentaires:

SOPH54 a dit…

HUMMM,ce cake me plait énormément!
Félicitations (pour avoir remporter le blog challenge de mon été.fr)et merci ,car, grâce un peu à toi(c sur ton blog que j'ai vu le jeu) j'ai moi aussi gagné un blender avec le 1er prix
bonnes vacances et à bientot

emilie a dit…

je ne pars pas en voyage mais euh , je peux en avoir quand même ?

lili63 a dit…

je suis très heureuse que tu ai gagné le blender un peu grace à moi mais j'ai eu aussi ce 3ème prix grace à toi et à tous ceux qui se sont connectés sur le site monété.fr .
Alors Merci à tous !

mickymath a dit…

on s'est doné le doigt car j'en ai un aussi sur mon blog!! il est superbe!! biiises micky

Mamina a dit…

Voilà un cake de voyage parfait. je l'imagine aussi déjà en pique nique...

nuage de lait a dit…

ce cake est sublime!

Lavande L&P a dit…

so chic! tes voisins de train doivent baver en regardant leurs tristes sandwichs! Mais si tu en proposes.... Peux tu me tenir au courant de tes prochains déplacements ainsi que du numéro de ta voiture, voire de ton siège lol

$ha a dit…

Je ne peux qu'approuver ce billet! Ca me donne envie de partir en voyage tout ça! Surtout le cake, original par sa composition! Il me semble si MOELLEUX!

élise a dit…

je ne compte pas prendre le train mais je te propose un co voiturage, ça marche?

très bonne idée le cake de voyage!
;))

Ninnie a dit…

Alors bonnes vacances! Ton cake a l'air effectivement tout moelleux et humide juste ce qu'il faut. Les ingrédients me tentent beaucoup aussi, même si je ne vais pas dans le Sud. Je pourrai y rêver!

Ganesha a dit…

Très sympa ce petit cake ! J'en prendrais bien une tranche !

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