26 novembre 2007

AH ! NOEL Part 3


Je veux du lourd !!
du pétillant
des étoiles plein les yeux

un truc qui aurait du chien
qui scintille et fasse cling cling ....








BROWNIES DE NOËL

Cher père Noël,
Cette année je voudrais que tu m'apportes pour moi toute seule
et parce que j'ai été plus que sage ...


125 g de chocolat noir à 74 pour cent
150 g de rapadura
115 g de beurre
75 g de farine
75 g de poudre de noisettes
50 g de noix de grenoble
50 g de noix de pécan
4 oeufs
6 g d'épices (cannelle, anis vert, gingembre, muscade, girofle)
1 càc rase de levure chimique







Bon, si tu veux m'apporter d'autres cadeaux, ne te gène pas ....
il me reste encore un petit peu de place dans mes placards et dans mon coeur
Peux tu transmettre aux elfes que pour faire ce brownie, il faut ...


Faire fondre le beurre avec le chocolat et les épices
Fouetter les oeufs avec le rapadura
Verser le chocolat fondu dans les oeufs et bien mélanger
Verser en pluie la farine avec la levure et la poudre de noisette
Incorporer à la maryse
Couper grossièrement les noix et les incorporer à l'appareil
Verser dans un moule carré beurré
Enfourner dans un four à 180 degrés pendant 25 minutes
Attendre qu'il soit froid pour le couper et le déguster.



C'est une adaptation d'une recette de Robert Linxe, le chocolatier-patissier
de la "Maison du chocolat " à Paris .


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21 commentaires:

Olivier a dit…

Fondants...suaves...généreux...incroyablement appétissants...c'est sûr qu'ils vont amadouer sans problème le Père Noël
Bonne semaine...

Claude-Olivier a dit…

J'espère que le père noel recevra ta lettre ;-) bonne journée

Rosa's Yummy Yums a dit…

Ces brownies sont tout simplement mortels! Tellement fondants et moelleux...

Bises,

Rosa

margotcuisine.canalblog.com a dit…

des brownies pour noel? c'est pas moi qui vais m'y opposer!

Tiuscha a dit…

Sublime ce brownie de noel, et les phtos, extraordinaires ! La première est assez fabuleuse en effet...

Choupette a dit…

Si après ça le Père Noël ne te gâte pas, c'est à n'y rien compendre!! ;-))

MissCannelle a dit…

Elle est bien appétissante, cette lettre au Père Noël! Le chocolat noir avec les chaudes épices de noël, je craque...

bcommebon a dit…

Avec un gâteau comme ça tu vas attirer tous les père noël du monde !

Flo a dit…

slurpique, ni plus ni moins !

Liliy a dit…

Ca c'est la texture parfaite de brownies qui me fait fondre devant l'écran...! On peut dire que tu maîtrises le chocolat à la perfection, toi! :)

Rose a dit…

Elle est bien belle ta lettre au pere noel. Et ton brownie! je l'ajouterai bien a ma liste de voeux aussi. C'est quoi la rapadura Lili?

Philo a dit…

Je ne sais pas si c'est toi la plus sage ???!!!! En tous les cas la première photo est vraiment très très jolie ! Bises

Pascale (ivS) a dit…

Rien que la liste des ingrédients est lyrique, ta réalisation et tes photos nous installent les pieds sous la table du réveillon! Les fêtes commencent!

Flo Bretzel a dit…

Cher Père Noel,
Ne mangez pas tout svp!

marion a dit…

dans le genre qui colle au coutrau qui le découpe et aux doigts, il a l'air pas mal ton brownie, un peu irrésistible non ? arf ... encore un truc à faire :op

lory a dit…

Ahh oui, c'est du lord ça!...mais si bon!

Francesca a dit…

very beautiful your pictures!
I invite you to partecipate at this Christams Event. Tell me if you agree. Bye! FRancesca.

Saperlipopote a dit…

je ne suis pas fan du Père Noêl mais à la vue de tes brownies je veux bien avouer le contraire...

rebel bea a dit…

I don't like chocolate, but these brownies...wow they couldn't last long with me around...

samania (Murielle) a dit…

Elle est superbe la photo.
Merci pour ta participation.
Et je veux bien me transformer en Père Noël pour une part de brownies!

LILIBOX a dit…

Cher Père Noel, j'ai su que tu avais fait ces brownies et que tu t'es régalé .
Je suis si contente d'etre entrée un peu dans ta cuisine secrète et si lointaine.
Si tu repassais par là avant Noel, n'hésite pas à m'envoyer un petit signe de vie!
... et mon KDO
Biz !

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