21 août 2008

Plum Cake Morello & Orange


1978

L'année de mes 14 ans !
entrée en seconde,
on dansait sur RockCollection de Voulzy
debout sur les tables à l'intercours
et je faisais des maths pendant les cours d'Allemand !
je traversais les champs en vélo pour aller au lycée
je voulais devenir agent secret ...
Quelles études , il faut faire pour cela ?


2008

L'année de ses 14 ans !
Entrée en 3ème, collège privé
Ambiance jeunesse (presque) dorée parisienne
entre Manga et Balzac
MSN, Ipod et portable à l'oreille
plus à l'aise dans un avion que sur un vélo !
écrivain, architecte, designer, chercheur en neurologie
Et pourquoi pas tout à la fois !

Ce cake est pour toi.



" I belong to you,

You belong to me

You make my life so sweet ..... "






Cette recette de 1978 vient de Gamelle Productions
que j'ai pu goûter en live
au pique nique de Doriann
J'ai largement apprécié sa légèreté,
son parfum de rhum et sa richesse en fruits.


Au détour de la conversation,
Gamelle m'a avoué que son cake préféré
était cerises et écorces d'orange !

Hop! mes cerises Morello
achetées au Borought Market de Londres
et mes écorces oranges d'Italie
bien larges et épaisses.
Le vieux Rhum rapporté de Guadeloupe
il y a presque 10 ans ...

Et Voila !



PLUM CAKE aux Morello et Oranges


3 oeufs
125g de sucre
125 g de beurre pommade
250 g de farine
1/2 sachet de levure
200 g de cerises Morello séchées
100 g d'écorces d'oranges
4 càs de Rhum ambré

Découper les écorces d'orange en gros dés
Mettre les cerises et les oranges à macérer dans 3 càs de rhum
Battre longuement le beurre et le sucre
Rajouter un à un les oeufs
Tamiser la farine et la levure au dessus e la préparation
Incorporer la farine levante
Rajouter les fruits et la dernière càs de rhum
Bien mélanger
Verser dans un moule à cake
Enfourner pour 60 minutes à150 degrés


so sweet ...



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8 commentaires:

Tiuscha a dit…

Ce cake est bien joli et la dédicace ne l'est pas moins...

Rosa's Yummy Yums a dit…

Un merveilleux cake et un beau billet!

Bises,

Rosa

Mamounette a dit…

C'est très joliment conté. Je préfèrais malgré tout l'allemand aux cours de maths loll !
J'aime ton cake à l'orange et rhumé. Je ne connais pas tes cerises séchées mais ça doit donner un bon go^^ut.
Bonne journée

Gamelle a dit…

Très jolie dédicace. Notre jeunesse. Leur jeunesse! Si différente,et si ressemblante...
Ah ces cerises... Tu me fais saliver.

LILIBOX a dit…

les cerises Morello sont des cerises anglaises un peu acides à la chair mi ferme et rouge foncée.
délicieuses séchées car de gros calibre .

Sophie a dit…

Une sacrée dédicace pour un cake sacrément joli !

Saperlipopote ! a dit…

Bon anniversaire et que les rêves se réalisent ! et que l'ont continue à danser sur les tables...

Flo Bretzel a dit…

Des maths pendant le cours d'allemand, c'est pas bien ça!

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