3 janvier 2009

L'ultime buche glacée

Excellente Année !




L'ultime buche glacée


560 g de confiture de lait
400 ml de crème fleurette entière
15 noix de pécan caramélisées
4 tranches d'1 cm d'épaisseur de pain d'épices à l'orange
1 sachet de pralin


Chemiser un moule à cake de film alimentaire
mélanger longuement la confiture de lait avec la crème fleurette bien froide
incorporer les noix de Pécan coupées grossièrement
Étaler les tranches de pain d'épices sur le fond du moule
verser dessus le mélange obtenu
Congeler
Dès que que la surface devient presque ferme
verser le pralin sur toute la surface
et tasser bien pour le faire bien impacter à la surface de la bûche
Continuer la congélation.

C'est prêt !!!



A sortir une dizaine de minutes avant de la consommer
et
pouvoir la couper en tranches.




Merci à Vanessa Cuisine pour le filon ultra simple qui en jette !







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12 commentaires:

lydian a dit…

Superbe cette bûche glacée, je suis sûre qu'elle passe toute seule!
Bonne et heureuse année!
Bises

Mamina a dit…

Oui, elle en jette... et me permet en passant de te souhaiter une très, très bonne année 2009.

Lauriana a dit…

Super chouette cette bûche, je vais l'essayer à coup sûr, et je ne vais pas attendre Noel prochain!
Belle année à toi!

Val a dit…

Et bien, c'était à la mode cette année, les bûches glacées. Moi aussi, j'en ai fais une. La tienne est originale. Bonne année

paola a dit…

Une bûche glacée qui m'émoustille les papilles !
Excellente année 2009 à toi aussi.
Paola

Tiuscha a dit…

Confiture de lait et pralin est un duo que j'adore mais avec la base de pain d'épices, top !
Bonne année à toi aussi Lili !

Sha a dit…

Quelle tentation! Simple, appétissante, peu d'ingrédients, et glacée!
Très belle année à toi...

mesre7a10po a dit…

Une buche sans enbuche !
bravo à toi et trs bonne nouvelle année 2009.
Amicalement
Pascal

http://mesre7a10po.canalblog.com

vanessa a dit…

merci Lili pour le clin d'oeil !

Nous nous sommes nous aussi régalés avec cette bûche !

bonne année 2009 !

Mirabelle a dit…

très belle idée en effet, si rapide et elle a l'air vraiment délicieuse! je ne vais moi non plus pas attendre l'année prochaine pour la tester :-) bonne année à toi.

LILIBOX a dit…

cela m'a rappelé le goût et le crunchy des "Mystères" que je dégustais dans mon enfance .
Et c'est faisable avec des enfants, d'ailleurs ils ont adoré +++

Merci pour vos voeux pour cette nouvelle année qui débute , ils me sont précieux.

helene06 a dit…

elle a l'air superbe cette bûche!

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