8 mars 2009

Cupcake Matcha & Limone

Je peux dormir tranquille
la relève est assurée !
Je ne suis plus la seule sur qui on peut compter
pour nourrir dignement
et avec gourmandise cette famille.

La recette du jour vient de ma Food Boxette,
du haut de son 1m60 et de ses presque 15 ans.
Passionnée de Matcha, soupe miso et sashimi
sur fond de pink Mangas à outrance.

Je me suis quand même réservé le privilège des photos
et de leur mise en forme.
Faut pas rigoler, c'est qui le chef ici ?





Pour 8 petits CupCakes

2 œufs
112 g de beurre
72 g de sucre
150 g de farine levante
12.5 cl de lait
2 càc bombées de Matcha

Glaçage:
eau+ sucre glace
1 goutte de colorant jaune+jus de citron



Battre le beurre pommade avec le sucre
pour que le mélange blanchisse
Incorporer l'œuf
Verser en alternance la farine levante et le lait
jusqu'à épuisement des ingrédients
Mélanger le matcha à la pâte
Verser la pâte dans de petits moules à muffins
Enfourner 15 minutes à 180 degrés
Laisser refroidir complètement avant de glacer

pour le glaçage:
Melanger l'eau , le jus de citron et le colorant en quantité voulue
Rajouter au fur et à mesure du sucre glace jusqu'à obtenir
un mélange épais et jaune

Appliquer au pinceau et décorer avec des paillettes,
des cœurs, des étoiles ...
Saupoudrer le top du gâteau par une mini pincée de matcha.


pour les adultes, rajouter une pointe de Limoncello dans le glaçage !





D'autres Recettes avec du Matcha ?

Madeleine au thé vert et citron
Crème Choco - Passion et Matcha






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16 commentaires:

Lili a dit…

Au matcha je viens jsutement d'en acheter et j'ai hate d'y gouter car je ne connais pas !

Eliz a dit…

Hummm!
Tiens tiens je viens à l'instant de cuisiner des financiers au matcha!

bizzz

marie a dit…

elle a l'air d'aussi bien s'y prendre en cuisine que sa mère!ces cupcakes sont un délice!

LILIBOX a dit…

merci pour elle, Marie !

Mélodie a dit…

Ils sont super jolis ces cupcakes ! J'ai hâte de goûter le thé matcha, mais avant ça, il faut que j'en trouve... Bonne journée !

1OOOfeuille de chou a dit…

Le test pour savoir si elle est vraiment accro à la cuisine : fait-elle des soupes ?

Hélène (Cannes) a dit…

Pas de souci ... avec limoncello, pour moi ! ;o)
Bises
Hélène

vanessa a dit…

c'est toi le chef !!

Claude-Olivier a dit…

je dis chapeau bas, Food boxette!! quelle classe ;-) biz

Mercè a dit…

UNE DELICE!!!

Tania a dit…

Les photos sont superbes ... un bel avant goût pour tes recettes

rêves de tables a dit…

Superbe, succulent. Tout dans votre blog contribue à attiser nos papilles. Merci pour cette délicate pause gourmande et savoureuse. Bonne journée.

LILIBOX a dit…

La Food Boxette vous remercie pour vos compliments, cela l'encourage à continuer et a passer à des recettes salées.

La cuisine des 3 soeurs a dit…

Prix d'excellence pour la boxette, avec une touche ce limoncello pour moi.

tallula a dit…

effectivement, la relève est assurée !

nicole.bader3@orange.fr a dit…

Décidément...La mienne de rejetonne va sur ses 16 ans et passe son temps sur des mangas et séries japonaises... Cela nous vaut des soupes au miso et autres: cet après-midi elle a fait des onigiri avec sa copine qui apprend le japonais: on a tous aimé!
Vive la nouvelle génération!

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