2 janvier 2012

Découvrir le chef Amandine Chaignot en un dîner unique !



Connaissez vous Amandine Chaignot ?






Le 9 Janvier 2012 à 20 heures, Fulgurances lui offre la possibilité
de proposer un dîner "unique"pour faire apprécier sa cuisine,
en son nom à un nombre limité de happy few !


Le principe étant de mettre en valeur "les seconds qui seront les premiers " ... bientôt .



Elle est la chef en second de Christopher Hache, le chef étoilé de l’hôtel de Crillon,
Restaurant les Ambassadeurs, sur la Place de la Concorde à Paris.
Son parcours est atypique, car elle a débuté des études de pharmacie avant
d’intégrer l’école de cuisine Ferrandi en alternance, puis de se former au gré des embauches
à de nombreux chefs de renom, comme Jean-François Piège, Eric Fréchon,
Yannick Alleno ou Christopher Hache depuis près de deux ans.


Elle aime la compétition et les défis.Elle a déjà participé au Bocuse d'Or en 2001,
au Taittinger en 2005, et au concours de Meilleur Ouvrier de France en 2006 (finaliste).







Laissons lui la parole pour vous donner envie de participer à ce diner.

"Ma cuisine est le reflet de ce que je suis : franche, vive, actuelle.
C’est une cuisine pointue, mais c’est avant tout celle que j’aime offrir
aux personnes que j’aime.A travers mes assiettes,
c’est un peu de bonheur que je voudrais partager avec vous… »

(source: fulgurances.com)


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Credit photos :Celle d'Amandine Chaignot-Fulgurances.com
Celle du Crillon-LiLibox@Food Box






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7 commentaires:

pascale weeks a dit…

Merci beaucoup pour ce billet grâce à quoi je viens de m'inscrire, depuis le temps que j’entends parler d'elle. Tu y seras ? Très bonne année à toi.

Tiuscha - Saveur Passion a dit…

J'avais lu un truc ssur elle, elle dégage beaucoup d'énergie je trouve, regalez-vous bien ! Je viendrai lire ton compte rendu :)
Je te souhaite par ce même commentaire une belle et bonne année !

LILIBOX a dit…

@ Tiuscha C'est effectivement la même impression que j'ai !
Merci pour tes voeux et à toi aussi une belle année gourmande.

@ Pascale
Yeesss !

Laurent [aka Kitchen Chick] a dit…

Les lundi sont compromis pour moi... Tant pis... :((

Elise GUERRILLOT a dit…

a lundiii!
on va être nombreux!! cool!

LILIBOX a dit…

oh mais je n'ai pas oublié !!!
Yeeeesssss!!!!!

Easy kitchen a dit…

je n'y vais pas cette fois-ci. j'en ai fait plusieurs et cette fois-ci ça ne me disait rien. Mais le principe est super tout comme celui des tables du 104 avec Omnivores : prochaine édition 100% cercle polaire

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