27 août 2012

Polpettes de Poulet aux épices douces


La recette d'aujourd'hui est très facile à faire, simple et savoureuse.
Elle est parfaite pour les paresseuses comme moi qui aime
 avoir du goût dans leur assiette.
Il suffit d'avoir un blender, des mains et une poele...Un vrai jeu d'enfant !

En route pour 5 minutes de préparation et 10 minutes de cuisson.
Qui dit mieux ?





pour deux personnes

350g de blanc de poulet fermier ou label rouge
2 oignons frais de taille moyenne
10 brins de ciboulette
curry, paprika, sel, poivre, huile d'olive




Tailler les oignons en 4 et le poulet en grosses lanières
Verser les oignons et le poulet dans le bol du blender
Assaisonner avec du sel, du poivre et les épices
et verser un petit filet d'huile.
Hacher pour obtenir un ensemble homogène mais pas trop fin.
Verser le tout dans une jatte, rajouter la ciboulette ciselée
Mélanger et façonner avec vos mains de grosses boulettes plates.
Chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle
Cuire sur les deux faces à feu moyen en les faisant bien dorer.
Servir immédiatement avec du citron vert et du pain lavash !










Ces boulettes peuvent aussi se servir à la place du boeuf haché
 dans du pain pour  hamburger, pour un résultat plus léger et goûteux.
Vous pouvez aussi les façonner et les conserver au frigo en début de matinée,
et les cuire à la dernière minute.





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7 commentaires:

lustine a dit…

extra !

LILIBOX a dit…

ravie que cela te plaise Lustine !

Anièce a dit…

J'aime aussi ! la rapidité, les saveurs ! j'adopte !
belle journée

Clemence a dit…

Simple et savoureux : que demander de plus ?

Tit' a dit…

Mon Pouleeeeeet ! Elle a bouffé Mon Pouleeeeeet ! Je suis... je suis... outré. :'O

LILIBOX a dit…

TON poulet !!! J'etais prem's ...

Laurent [alias Mr Poulet] a dit…

Alors, étant donné que j'ai repris les kilos que j'avais perdu avant l'été, vous aurez largement de quoi vous partager le poulet...

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