18 octobre 2013

Vite une Tarte (sans fond) aux Pommes, Cannelle et Ricotta !


Cela sent trop bon !!

Imaginez l'odeur  rassurante des pommes cuites, 
de la cannelle, du beurre fondu et du sucre cassonade ...



~ Dans votre panier


250 g de Ricotta
2 belles càs de Mascarpone
3 Pommes rouges
2 Oeufs bio
50 g de Farine blanche
100  g de Sucre cassonade
1 càc de Vanille liquide 
1à 2 càs de Montbazillac ou vin moelleux
Cannelle en poudre
20 g de Beurre doux







~ Recette ~

Préchauffer le four à 165 degrés
Battre la ricotta avec le mascarpone dans une jatte
Rajouter les oeufs un par un, puis le sucre
Verser la vanille liquide et le vin doux
Bien mélanger et rajouter la farine, puis la cannelle.
Bien incorporer ces deux ingrédients secs avec une maryse.
Éplucher et enlever le trognon des pommes
Couper les en tranches d’épaisseur moyenne
Graisser le moule rond (22cm) avec le beurre et verser la pâte dedans
Disposer les pommes en cercle et saupoudrer d'un peu de sucre, cannelle et quelques noisettes de beurre.
Enfourner pour 35 à 45 minutes selon votre four.
Surveiller la cuisson et faire dorer les pommes dessus.

A déguster totalement refroidi !







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4 commentaires:

LadyMilonguera@Un siphon fon fon a dit…

Chouette cette tarte !!!

Céline {A&CN} a dit…

A tester au plus vite!

poupougnette a dit…

je fonds devant pareille gourmandise! ta tarte est superbe! ^^

M Kitchen a dit…

Elle a l'air délicieuse ! A tester rapidement, merci pour la recette.

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