il a l'air super express ton pain, tu ne mets pas de levain ? moi j'attends quelques heures qu'il lève avant de l'enfourner va falloir que je teste ton pain, la farine d'épeautre est une de mes préférées.
Non Amelie , il n'y a pas de levain car c'est l'alchimie entre le lait fermentée et le bicarbonate de sodium qui va lui permettre de "lever". La mie est dense bien sur ! J'essaierais bien la version raisins secs et graines de carvi !
Elle est chouette cette recette, d'où vient-elle? C'est traditionnel en Irlande? J'ai reçu par mail l'invitation au salon Saveurs et je te remercie chaleureusement! ;-) A bientôt!
Bonjour merci pour cette belle recette ici pas de farine d’épeautre ni d'aucune autre sorte juste de la farine de blé classique je pourrai le faire avec? Amicalement Nina
Le Black Treacle lui donne un goût particulier. J'adore. C'est le seul pain que je prépare à la maison.
RépondreSupprimerexcellent ! merci du partage , bon mardi
RépondreSupprimerJe réalise souvent ce pain en faisant des variantes, j'apprécie beaucoup !
RépondreSupprimeril a l'air super express ton pain, tu ne mets pas de levain ? moi j'attends quelques heures qu'il lève avant de l'enfourner
RépondreSupprimerva falloir que je teste ton pain, la farine d'épeautre est une de mes préférées.
Non Amelie , il n'y a pas de levain car c'est l'alchimie entre le lait fermentée et le bicarbonate de sodium qui va lui permettre de "lever".
RépondreSupprimerLa mie est dense bien sur !
J'essaierais bien la version raisins secs et graines de carvi !
Cette recette tombe à pic ! je suis fan de boulange et aime changer les recettes...
RépondreSupprimerbelle soirée
Elle est chouette cette recette, d'où vient-elle? C'est traditionnel en Irlande?
RépondreSupprimerJ'ai reçu par mail l'invitation au salon Saveurs et je te remercie chaleureusement! ;-)
A bientôt!
OhhH, qu'il me plait ce blog, gourmet, gourmand et coloré !!
RépondreSupprimeroh Merci Nedj ! très sympa ton commentaire . je vais aller découvrir ton blog en retour.
RépondreSupprimerIl fallait lui dessiner un trèfle dessus ! A quatre feuilles !
RépondreSupprimeret la tradition tu en fais quoi? une croix et c'est tout !!!
RépondreSupprimermais un trefle à 4 feuilles , perso cela me va aussi ;-)
Oh ?!
RépondreSupprimerPas de temps de pause ?
Ça m’intéresse !
Bonjour
RépondreSupprimermerci pour cette belle recette ici pas de farine d’épeautre ni d'aucune autre sorte juste de la farine de blé classique je pourrai le faire avec?
Amicalement Nina
cela fonctionne tres bien aussi avec de la farine ordinaire et de la farine complete.
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