tag:blogger.com,1999:blog-3669139060396081275.post8680528212045627831..comments2023-06-01T09:51:19.203+02:00Comments on Food box: Que boire avec du Foie gras ?LILIBOXhttp://www.blogger.com/profile/11834022405015551708noreply@blogger.comBlogger22125tag:blogger.com,1999:blog-3669139060396081275.post-34687459551037583322010-11-24T10:17:55.063+01:002010-11-24T10:17:55.063+01:00Je trouve le sauternes beaucoup trop liquoreux et ...Je trouve le sauternes beaucoup trop liquoreux et pourtant je suis bordelaise ! Tout comme Julia et Firenze, je dirais jurançon et Gewurtz vendanges tardives, mais ma préférence va sans conteste au Pacherenc, comme Tischua !Gourmandises Chroniqueshttps://www.blogger.com/profile/18217815526281850462noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3669139060396081275.post-63914378629857942712010-11-24T09:59:03.073+01:002010-11-24T09:59:03.073+01:00Merci pour ces précisions si précieuses.Merci pour ces précisions si précieuses.LILIBOXhttps://www.blogger.com/profile/11834022405015551708noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3669139060396081275.post-62520473887182029132010-11-23T11:00:18.646+01:002010-11-23T11:00:18.646+01:00@Lilibox. Non pas le vin doux de Samos. Il est tro...@Lilibox. Non pas le vin doux de Samos. Il est trop sucré. Le Grand cru est bcp plus subtile, doux mais pas alourdi en sucre, des arômes délicats de fruits murs. Je ne sais pas qui le distribue en France. Il y a un Samos qui circule livré en vrac et réembouiteillé en France (à éviter!) qui n'a rien à voir avec le Samos que l'on consomme ici. Voici qq infos sup.<br />NB: pour le Samos, vin doux il faut choisir le Nectar...Au Pays des Hellèneshttp://www.lenezdanslescasseroles.typepad.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3669139060396081275.post-3655760176720714912010-11-22T21:53:39.605+01:002010-11-22T21:53:39.605+01:00comme la dit qq1 sur un précédent post, je suggère...comme la dit qq1 sur un précédent post, je suggère, du coteau du Layon ou un coteau de l'aubance (j'ai un faible pour le domaine de Bablut - vin bio) ou pour un vin de Sieur D'arques - Toques et Clochers.<br />Bravo, merci pour cette sélection.foie grashttp://www.foiegrasavenue.frnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3669139060396081275.post-91521928897391324342010-11-22T19:59:11.520+01:002010-11-22T19:59:11.520+01:00@ Au pays des hellènes
le Muscat de Samos , je con...@ Au pays des hellènes<br />le Muscat de Samos , je connais mais je ne crois pas que c'etait un grand cru celui que j'ai déjà utilisé car il était assez doux!<br />Je note ta proposition dépaysante.LILIBOXhttps://www.blogger.com/profile/11834022405015551708noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3669139060396081275.post-69302352821929198392010-11-22T19:21:27.827+01:002010-11-22T19:21:27.827+01:00un petit rappel utilun petit rappel utilOcéanehttp://123petitsplats.canalblog.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3669139060396081275.post-16197667841118810762010-11-22T15:11:06.726+01:002010-11-22T15:11:06.726+01:00En vin français, c'est le jurançon (que je pré...En vin français, c'est le jurançon (que je préfère) pour accompagner le foie gras. Mais,je vous conseille le vin doux Samos Grand Cru (pas un autre, le grand cru). Variété de raisins Moschato. A essayer, il est excellent et puis un peu de soleil à Noël, c'est pas mal même en bouteille.Au Pays des Hellèneshttp://www.lenezdanslescasseroles.typepad.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3669139060396081275.post-85856921873794612192010-11-22T10:52:12.899+01:002010-11-22T10:52:12.899+01:00En tête pour l'instant Vendanges tardives ou A...En tête pour l'instant Vendanges tardives ou Auslese(n) en allemand dans le texte pour les Vins de France de ... L'Est ou autrichien, puis en second le champagne et enfin le Sauternes.<br />merci Tiuscha et Mélodie pour votre goutte de ... vin !<br />Qui a d'autres idées ?LILIBOXhttps://www.blogger.com/profile/11834022405015551708noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3669139060396081275.post-17334294583989851372010-11-22T10:34:26.897+01:002010-11-22T10:34:26.897+01:00Moi j'aime bien le champagne, surtout le champ...Moi j'aime bien le champagne, surtout le champagne rosé en fait, qui ne sature pas avec ses sucres le goût du foie gras.<br />Je l'achète chez comtesse du barry, c'est celui là, il a des petites bulles fines qui vont impeccable avec ! http://www.comtessedubarry.com/1269-9/Champagne-Brut-Rose-Cuvee-Selectionnee.asp<br /><br />Un bon vin rouge, fruité et millésimé, c'est aussi le top !Mélodiehttps://www.blogger.com/profile/09681136803958333074noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3669139060396081275.post-65595391340878739042010-11-22T10:00:20.826+01:002010-11-22T10:00:20.826+01:00Je préfère le moelleux au liquoreux en général (un...Je préfère le moelleux au liquoreux en général (un Pacherenc par exemple), ou du vin rouge avec un foie gras au torchon poché au vin rouge comme ici<br />http://saveurpassion.over-blog.com/article-15192287.html<br />Sinon je vais je pense tester un auslese autrichien cette année, un peu avec le fois gras pour faire plaisir aux amateurs et puis, en dessert...Tiuscha - Saveur Passionhttps://www.blogger.com/profile/15121075809786588605noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3669139060396081275.post-76581197674776307212010-11-22T09:17:04.065+01:002010-11-22T09:17:04.065+01:00OHHHHH !
Chic et classieux, on a dit !OHHHHH !<br />Chic et classieux, on a dit !LILIBOXhttps://www.blogger.com/profile/11834022405015551708noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3669139060396081275.post-31253385174568095892010-11-22T08:42:41.733+01:002010-11-22T08:42:41.733+01:00Ah ? On a un truc de prévu en fin de semaine ? Un ...Ah ? On a un truc de prévu en fin de semaine ? Un truc cochon ? :)) Genre, travers de porc braisés ? (j'ai bien dit... :p)Laurent [alias Mr Poulet]https://www.blogger.com/profile/08271854538140952051noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3669139060396081275.post-65074484807638667832010-11-22T08:29:24.353+01:002010-11-22T08:29:24.353+01:00@ Mireille
Un coteau du layon, je dois découvrir ...@ Mireille <br />Un coteau du layon, je dois découvrir cela !<br />@ Laurent<br /> Ah! le choix des amis...<br />champagne, mais pas n'importe lequel !<br />Bon repos et en forme pour la fin de la semaine :DLILIBOXhttps://www.blogger.com/profile/11834022405015551708noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3669139060396081275.post-47812652392028492622010-11-22T08:20:38.002+01:002010-11-22T08:20:38.002+01:00Je prends l'option champagne ! Et j'évite ...Je prends l'option champagne ! Et j'évite de faire des mélanges... (dernière journée avant de se reposer... Bonjour Lili !)Laurent [alias Mr Poulet]https://www.blogger.com/profile/08271854538140952051noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3669139060396081275.post-11797452934119976502010-11-21T20:45:32.470+01:002010-11-21T20:45:32.470+01:00Un Vendanges Tardives c'est superbe (comme Fir...Un Vendanges Tardives c'est superbe (comme Firenze) mais c'est trèèès cher. Aussi j'ai découvert un Côteaux du Layon, pas mal du tout.menus proposhttp://menuspropos.canalblog.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3669139060396081275.post-37440588126908490922010-11-21T20:36:01.903+01:002010-11-21T20:36:01.903+01:00je note...Jurançon moelleux, Gewurtz vendanges tar...je note...Jurançon moelleux, Gewurtz vendanges tardives...<br />Qui a une autre idée ?LILIBOXhttps://www.blogger.com/profile/11834022405015551708noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3669139060396081275.post-38372191669375223972010-11-21T20:15:55.251+01:002010-11-21T20:15:55.251+01:00Moi je choisis du Gewurztraminer vendanges tardive...Moi je choisis du Gewurztraminer vendanges tardives (très important le vendanges tardives).<br />Bon ok c'est pas dans ton top 3, mais moi j'en bois avec le foie gras, et si c'était politiquement correcte je crois même que je serai capable d'en boire le matin tellement c'est un délice.<br />Voilà, maintenant j'ai une envie de foie gras, c'est dimanche.....pppfffffffirenzehttps://www.blogger.com/profile/01047374846290545010noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3669139060396081275.post-22088609409816786132010-11-21T20:02:47.099+01:002010-11-21T20:02:47.099+01:00Pour moi...sauterne....Pour moi...sauterne....bmhttp://nousnesommespasdumememonde.frnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3669139060396081275.post-83222687410850576292010-11-21T19:50:53.896+01:002010-11-21T19:50:53.896+01:00diablotine
pour moi ces champagne dès qu'il ya...diablotine<br />pour moi ces champagne dès qu'il ya une grande occassion donc avec fois gras biensur champagne<br />diablotine1@hotmail.frAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3669139060396081275.post-28807090386425406262010-11-21T17:04:49.958+01:002010-11-21T17:04:49.958+01:00moi j'opterai pour du sauterne, mais si je peu...moi j'opterai pour du sauterne, mais si je peux me permettre une petite suggestion...du jurançon moelleux..c'est pas mal non plus!juliahttp://laposegourmande.blogspot.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3669139060396081275.post-64297453725486805872010-11-21T10:45:42.186+01:002010-11-21T10:45:42.186+01:00merci May!
je découvre ton blog, beau, personnel e...merci May!<br />je découvre ton blog, beau, personnel et intéressant.<br />Je reviendrai!<br />pour le sondage et le vote , c'est aussi en haut et dans la colonne de droite :))LILIBOXhttps://www.blogger.com/profile/11834022405015551708noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3669139060396081275.post-43126147986445174502010-11-21T10:42:11.946+01:002010-11-21T10:42:11.946+01:00Je vote pour le sauternes ! :)Je vote pour le sauternes ! :)Mayhttp://www.vie-de-miettes.frnoreply@blogger.com