29 octobre 2009

Arnaud Larher, patissier-chocolatier, Paris


Artisan du Bonheur...


Macarons colorés
Chocolats parfaits
Marrons glacés excellents





Arnaud Larher

formé chez Fauchon et Hermé
Meilleur pâtissier de l'an 2000
Meilleur Ouvrier de France en 2007
Membre d'Amabilia, club des plus talentueux
pâtissiers de France, dirigé par C.Michalak
Plusieurs fois primé au Salon du Chocolat-Paris
Classé 4 tablettes par le Club des croqueurs de Chocolat.






Mais aussi des entremets légers, sobres,
peu sucrés, au goût marqué et à la présentation soignée.
Des verrines originales et renouvelées.
Des bûches de fin d'année à se damner.



Un accueil charmant dans deux boutiques
du 18ème arrt de Paris:
53 rue Caulaincourt
et
57 rue Damrémont


Une de ses recettes à faire à la maison:
Tarte à l'Ananas rôtie au caramel


Pour en savoir plus et en voir plus,
clic sur les photos et le nom.

Merci à eux pour les photos du haut et du patissier.
Celles du bas sont de moi, qui ne compte plus mes passages dans la boutique !




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5 commentaires:

ann ju a dit…

un vrai plaisir des yeux. bise

Sophie a dit…

Pas à côté de chez moi mais je retiens l'adresse :) !

Valérie a dit…

Les desserts sont à mourir, je suis conquise d'avance ! Dommage que je sois à LYon...

Eliz a dit…

J'ai ramené une de ses tablettes (noir) du Salon du Chocolat...un délice!

ELIZ

Easy kitchen a dit…

j'adore la tarte à l'ananas confit. je connais celle d'angelina mais pas la sienne... adresse donc à retenir dans ce quartier

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