"la Belle de Cadix a des yeux de velours
La Belle de Cadix vous invite à l'amour
Les caballeros sont là
Si, dans la posada
On apprend qu'elle danse !
Et pour ses jolis yeux noirs
Les hidalgos le soir viennent tenter la chance!
Mais malgré son sourire et son air engageant
La Belle de Cadix ne veut pas d'un amant ! "
-Non mais attends chica, Cadix ce n'est pas au Mexique !!
-Ah! bon ?
-Tant pis ! je laisse les paroles ..... elles sont si "spirituelles"
(clignement de cils excessif) !
-Chica, Chica Chik ... aie! aie !
-Hey! Ne viens pas me pomper le sombrero , hombre !
sinon, je t'envoie valdinguer sur mon cactus !
Ah ! comme il est bon d'être une femme (libre) de nos jours .....
Velouté de Poivrons à la Mexicaine
Ingrédients:
300 g de poivrons rouges grillés
1 boite de mais en grains
1 belle tomate rouge émondée
250 g de ricotta
1 gousse d'ail hachée
Au gout : paprika, (une pointe de ) cardamome moulue et cumin, coriandre moulue , tabasco ou sauce hot louisiana
Le jus d'1 ou 2 citrons vert selon la taille
huile d'olive
15 cl d'eau
Sel, Poivre
Recette:
Tout mettre dans votre blender ou dans un saladier et mixer au mixeur plongeant .
J'ai passé la soupe au tamis ou chinois pour enlever la peau des mais et obtenir une matière très souple et douce au palais .
A servir froid avec des nachos pour faire trempette !
Conseil :
Pour obtenir une tartinette de poivrons à la mexicaine .
Ne pas mettre d'eau et augmenter la quantité de ricotta .
