29 août 2007

Les Résolutions de Fin Aout !




Garder un teint de Pèche
Avoir le Rose aux joues
Transformer tout ce que je touche en Or
Croire en mon Etoile
Me prendre pour la Reine ....









COMPOTE DE PÈCHES PLATES ET REINE CLAUDE


5 pèches plates à chair blanche
10 Reine Claude
1 petite étoile de badiane
3 gousses de cardamome
2 càs de sirop de coquelicot
1 à 2 càs d'eau

Couper en 2 les pèches en ôtant le noyau pour former 2 beaux arc de cercle
Garder leur peau
Laisser les reine Claude entières
Déposer les fruits dans une casserole avec la badiane, la cardamome
Diluer le sirop de coquelicot avec l'eau et le verser sur les fruits .
Chauffer doucement sans remuer pour garder les fruits entiers
En fin de cuisson , monter la puissance du feu pour épaissir le sirop.
A déguster tiède.





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11 commentaires:

Lavande L&P a dit…

aucun doute que tu vas rester faiche avec cette jolie compote!

Flo a dit…

Jamais encore goûté de pêches plates, mais tu me donnes envie !

Mamina a dit…

Belles et bonnes résolutions. Bravo.

moony a dit…

quelle merveille et j'apprécie aussi l'entrée en matière!

Patricia a dit…

Une bien belle photo pour une réalisation non moins plaisante !

Choupette a dit…

Je pense que tu l'auras le teint de pêche avec cette recette! ;-)

Virginie a dit…

Quand la poésie accompagne une magnifique photo, c'est divin!

Aldina a dit…

C'est beau !
Et, pour celles et ceux qui n'y ont jamais goûté, les pêches plates, c'est bon !
D'excellentes résolutions...

b comme bon a dit…

Pour moi qui n'ai la pêche… une belle recette qui devrait me la redonner !!! et je n'ai jamais testé la pêche plate

Rose a dit…

- Le petit mari adore les peches plates. Ton dessert a l'air tentant mais ce que j'aime le plus cette fois-ci c'est ton texte poetique et le choix de la chanson. Je connais par coeur ses deux premiers albums.

clairel a dit…

Tres belle photo, et excellente idée d'assaisonnement !

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