9 janvier 2011

J'aime la galette de Gontran Cherrier ... et vous ?

Qui a eu la fève cette année
c'est moi ... pour une fois ?

Comme ma "galette" était une Couronne des Rois,
briochée, fine et légère, à la vanille
décorée de clémentines et oranges amères confites ,
de mon nouveau chouchou-boulanger
Gontran Cherrier .... j'étais aux anges !




La couronne -papier d'influence pop-art ,
flashy et joyeuse comme le plafond de sa boulangerie
était parfaite pour mettre en couleurs mon visage blême d'hiver.
8 euros, prix abordable.





Et sa vraie galette ?



Originale et surprenante !
Remplie des beaux et bons produits, comme la pistache de Sicile,
les citrons confits du Maroc et les amandes d'Espagne.
Un peu cher, 27 euros pour 4/6 personnes,
mais la qualité des matières premières explique cela.



N'oubliez pas de m'envoyer vos photos de fèves
pour le concours de la plus belle fève de l'année !
Maintenant que l'Épiphanie est passée, vous devez en avoir
quelques unes en réserve, alors ne soyez pas timides !




Les petits plus:

*La recette ultra simple de GC pour faire une galette chez soi !

*Écouter la chronique de Laurent Marriotte
où Gontran parle de sa galette méditerranéenne.










Rendez-vous sur Hellocoton !

15 commentaires:

babychocolate a dit…

et bien elle me plait

Laurent a dit…

Bon, la galette, je ne l'ai pas goûtée, mais je suis sûr qu'elle doit être excellente... Concernant la couronne, euuuh... Je dirai que c'est toujours mieux que la couronne Avatar que j'ai eu l'autre jour. Et je ne parle même pas de la fève...

LILIBOX a dit…

@ Laurent !
Je n'ai pas dit que c'etait de l'art !
c'est simplement sympa et cela réveille :))
la fève par contre était ultra simple, toute blanche virginale ...

kaderick a dit…

elles ont l'air succulente ces galettes!!! Hum

Elise a dit…

mais mais quelle chance tu as d'être tout près de la boulangerie de Gontran!!! j'aurais bien testé sa version classique mais de sur il n'en fait pas en version solo?!

De tte façon j'y cours ap "notre " rdv samedi matin prochain!

Dominique a dit…

Je vois que tu t'es régalée... pas de galette chez moi cette année (je n'ai pas encore trouvé "mon" boulanger). Il faut que fasse la mienne (cet après-midi sûrement, vu le temps...). Bises...

Minouchka a dit…

Beaucoup de bonheur et de douceur pour la nouvelle Année.

LILIBOX a dit…

@ Elise
Gontran C. innove! Il coupe en parts individuelles des grandes galettes de 8 parts pour les solos , ou en cas de grosse faim subite et personne pour partager.
Bien sur tu as une chance sur 8 d'avoir la fève ...

@Minouchka
Merci beaucoup pour tes vœux chaleureux, j'espère aussi pour toi la même douceur.

@ Dominique

Je connais une boulangerie à Montpellier qui fait les couronnes des rois à l'ancienne.
Je t'envoie cela par email.
Ps: ne me dis pas qu'il fait froid et moche à MTP !!!

Le Boudoir Gourmand a dit…

Hihi j'ai craqué exactement sur les mêmes choses hier à la boulangerie de Gontran, et puis aussi sur les buns (j'ai pris un de chaque impossible de choisir) et sur le pain de seigle au miso au goût surprenant mais délicieux. Et j'ai prévu moi aussi de raconter tout ça dans un billet ;-) Mélody

poucinette a dit…

belle galette, belle présentation bravo !!!!! bises et excellent lundi

LILIBOX a dit…

@ Melody

le pain au miso rouge est spécial, un peu trop salé pour moi mais son coté marin l'harmonise parfaitement avec des huitres ou des fruits de mer.

Anne, cannelle et cacao a dit…

merci pour le lien de la galette de Gontran. Je salive rien qu'à la lecture de ton billet (galette citron, pistache... ce sont des mots qui me font rêver).

C&G a dit…

Galette pas goûtée, mais vu comment tu la décris, je pense que j'adorerais!!

Agnes a dit…

J'aimerais beaucoup gouter tout cela...très tentant ! en dehors de cela quelle activité ! les photos la cuisine, le blog...félicitations

LILIBOX a dit…

@ Agnès
...et mon travail :))

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...