CURRY in Live!

Vous connaissez peut être déjà ce fabuleux livre de curries
de
Caméllia Panjabi


Mais savez vous qu'à Londres
on peut gouter sa cuisine dans des restaurants
simples, beaux, chaleureux
appelés

MASALA ZONE

Ils sont devenus en six ans
la nouvelle cantine indienne

hype
&
famous

qui fait courir tous les Londoniens .

Le principe est simple....
Cuisine ouverte, chaleureuse
des chefs indiens qui cuisinent comme à la maison
Des chapatis, des naans frais, cuits à la minute
Des thalis comme en Inde du Sud
avec un voyage express dans toutes les subtilités parfumées
de la "real" cuisine indienne.

Imaginez !
Un plateau en métal rien que pour vous ...
avec des bols

contenant le curry de votre choix
deux assortiments de légumes
des chutneys
du riz à la cardamome
du dhal
un pappadum

Vous avez le droit de manger avec la main....

Pour retrouver, les adresses des restaurants Masala Zone, clic


Credits photos:

A part la 1 et la 3 , Lilibox (in Soho, London) www.myfoodbox.blogspot.com
Photo1: amazon.fr
Photo 3: masalazone.com