22 août 2008

un prix, 2 recettes, des chics filles et tout et tout ....


Recevoir une récompense, même virtuelle
c'est toujours délicat
Alors si en plus, celle qui vous la décerne est une fille
so cute, so kind comme JOELLE
et qu'elle dit de vous :

"- Lili & sa food box,
chez qui j'aime passer respirer l'air de son univers
tout en
poésie,
élégance & douceur…"

Je suis dans mes petits souliers vernis à boucle !


Merci ++++ Jo
( en esperant que l'on puisse
de nouveau se revoir lors d'un de tes passages à Paris)


Ce prix , c'est Arte & Pico


les règles sont:

1/ Vous devez choisir 5 blogs que vous estimez mériter ce prix pour
leur créativité, conception, matériel intéressant et contribution à la communauté de bloggeurs, quelque soit la langue
2/Chaque prix doit contenir le lien vers le blog de son auteur pour être visité par tous
3/Chaque lauréat doit montrer son prix et remettre le nom et le lien vers le blog qui lui a donné
4/Le lauréat doit montrer le lien de l’art y pico blog
5/Et afficher les règles.




Jo m'a passé le flambeau,
alors il va falloir que je m'y mette !

Mais en attendant, puisque ma sieste est finie
je vous livre les deux recettes salées
que j'avais confectionné de mes blanches mains
pour le fameux pique nique .




Caviar d'Oh Bergine à la menthe et cumin


Voir la recette , c'est ICI

Si vous voulez donner une couleur violette,
ne retirez pas la peau des aubergines après cuisson
et mixez plus longuement.

Recette très appréciée par Minouchka !
En contre partie, ma boxette en second a dévoré
( par trois fois)
ses egg puffs mémorables
en me suppliant de trouver la recette.




Pain de Polenta à la Mexicaine

(d'après la recette d' auntie Jo)

125 g de polenta
125g de farine blanche
1 sachet de levure chimique
3 oeufs
185 ml de lait demi-écrémé
2 càs de yaourt nature
4 cl d'huile d'olive
150 g de mais
2 poivrons grillés (congelés)
3 oignons nouveaux
une poignée d'olives vertes sans noyau
125 g de petites boules de mozzarella
3 branches de marjolaine fraîche
sel, poivre

*

préchauffer le four à 180 degrés
Verser la farine et la levure dans une jatte
creuser un puits au centre
Verser les oeufs, le lait, le yaourt et l'huile d'olive
Bien mélanger
Découper les olives en rondelles, les poivrons en lamelles épaisses
Émincer les oignons,Rincer le mais
Incorpore le tout à la pâte avec des feuilles de marjolaine,sel et poivre
Incorporer la moitié des boules de mozza dans la pâte
Verser la préparation dans un moule à cake
Déposer le reste des boules de mozza dessus
ainsi que quelques rondelles d'olives et lanières de poivrons restant
Enfourner pour environ 50 minutes
Vérifier bien que la pointe d'un couteau ressorte sèche
pour être sure que la polenta soit bien cuite


Se déguste tiède pour garder le moelleux
des boules de mozza à l'intérieur.




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14 commentaires:

Tiuscha a dit…

Franchement séduite par la seconde recette ! A tester si toutefois il me reste de la polenta (on en mange très peu, personne n'aime ça ! mais vu la recette, cela va peut être changer !), le hic en ce moment, les oeufs...

auntie jo a dit…

coucou lili!
merci pour le cute & kind! ça me va bien, merci ;-)) tu sais que j'aime la foodbox depuis le début ou presque, j'aime sortir des sentiers battus de la blogosphère avec toi!
j'avais fait ces petits pains pour un pot de départ, mes collègues d'alors avaient tous recopiés la recette ;-))
Je serais à Paris en octobre, pour le salon Cuisinez! j'espère qu'on pourra se voir!

Sophie a dit…

Bravoooooooooo ! :)))) ! C'est vrai que dans la box, il y a toujours de bonnes idées ! Je note aussi les deux recettes ! Bisous !

Paprikas a dit…

Et dire que j'étais au pique-nique et je ne savais même pas que t'étais là :(

Amélie a dit…

Bravo pour ce prix ! ;)

Flo Bretzel a dit…

Oh Bergine, c'est magnifique ce que tu nous a concocté là!

LILIBOX a dit…

@ Auntie Jo je pense y aller aussi :°)

@ paprikas moi non plus je ne t'ai pas vu !!!!
la prochaine fois, badge pour tout le monde!

eleonora a dit…

Je passe en coup de vent avec un petit coucou joyeux et plein de bonheur pour te souhaiter un super bon week-end. Aurons nous du soleil… !!!!! A tout bientôt. Bravissimo pour ton prix, tu le mérites...

Eliz a dit…

Superbe ce caviar!
je note la touche de menthe!
en plus du cumin j'y ajoute aussi du sumac!

LILIBOX a dit…

@ Eliz
Ok pour le sumac mais il faut alors diminuer le citron car le sumac est la seule épice qui existe avec un gout acide .

gourmandelise a dit…

Jolie pain qui a l'air très moelleux. Bonne journée et merci de ton passage sur mon blog.

Flo a dit…

Quelles recettes ! Je note, ça me fait bien envie :-)

Minouchka a dit…

Oh j'avais raté ton joli récit ! ça date et pourtant je viens de voir dans mes stats qu'un visiteur est passé par là :)

Alors voici la recette des Eggs Puffs, trop fastoche :

http://passionculinaire.canalblog.com/archives/2008/08/11/10176167.html

LILIBOX a dit…

Merci Minouchka pour la recette!
Tu me donne une idée de repas qui va ravir mes ados.

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