Chaque parisien a dans son cœur, un rêve caché de jardin calme, à l'abri des regards,
frais le matin et souriant l'après -midi, où laisser son regard suivre
la danse des papillons et les fleurs pousser.
Et quand ce
jardin existe vraiment et permet de faire une pause gourmande
et rafraichissante, dans un été maussade et urbain, le parisien
est aux anges ou plutôt pâmé dans la bras de "
la Belle Juliette".
Laissez-vous guider dans le jardin d'été du bar-restaurant-salon de thé,
le Talma, du nom d'un célèbre acteur du 19ème siècle et oubliez
l'ailleurs, le bruit, la foule.
Commandez un thé
Tea Forté, avec sa forme pyramidale et sa petite feuille
ou un excellent jus de fruit
Alain Milliat et laissez vous aller.
Dégustez dans un silence retrouvé une pâtisserie gourmande et maison
d'
Agnès, la cuisinière et pâtissière du lieu.
Découvrez le cake au sirop d'agrumes moelleux et acidulé, les clafoutis généreux
aux prunes, les panacotta aux fruits rouges, le cheesecake à l'orange,
la brioche perdue ou l'ultra brownie aux pécans et caramel.
Au Talma, la vaisselle est délicate, le service attentionné et discret.
Rien ne vous presse et de conversations en badinages ,
l'après -midi s'étire dans un soupir de bien aise.
Mais vous ne repartirez pas sans que je vous délivre le
secret du lieu.
Le
Talma est le restaurant d'un nouvel hôtel ouvert depuis Janvier 2011,
"
La Belle Juliette"
dans le 6ème art, rue du Cherche-Midi, tout près du Bon Marché .
Cet hôtel conçu dans un esprit boudoir, aux couleurs flashy et joyeuse
est entièrement dédié à la célèbre Madame de Récamier dite
Juliette,
à ses amies, ses voyages, son gout pour l'art, la musique, les fleurs
et son amour épistolaire avec Monsieur Chateaubriand.
Dans les salons, une harpe, un piano côtoient la cheminée qui en hiver
accueillent un feu réconfortant et chaleureux.
Certains soirs les notes des conversations de
musique classique ou de jazz
s’égrènent dans l'air avec volupté et délicatesse.
Aux murs entre les portraits de la Belle Juliette, sont exposés
les
photos du lauréat 2011 du concours "
Photo d’hôtel, Photo d'auteur".
Et si le cœur vous en dit, vous pourrez déjeuner ou diner dans cette atmosphère
particulière et protectrice, détendu dans un sofa rose ou en conversation
tète à tète dans une chaise tulipe rouge.
La
carte est courte et propose des assiettes de produits italiens, frais et de qualité,
comme de la scarmoza fumée, de la burrata crémeuse et sa salade d'oranges,
un risotto d'épeautre, des brochettes de crevettes et calamars grillés,
un velouté de petits pois frais ou un chèvre aux truffes.
Et si après cette pause gustative, on allait faire une petite sieste ?
Prenez simplement l'escalier où volettent d'adorables oiseaux de perle,
sur fond de tentures céladon et un parfum floral agréable.
Arrivé à l'étage, les longs couloirs sombres juste rehaussés d'étoiles
à peine dorées vous invitent au sommeil et à pénétrer dans l'une des chambres
luxueuses, féminines ou masculines de ce 4 * de rêve.
Le souci du détail, le parti pris du confort, le choix des couleurs et l'absolu silence
de ces chambres ne vous laisseront pas indifférents.
Le sommeil sera réparateur et l'esprit de Madame de Récamier restera à jamais en vous.
Et si vous êtes d'humeur, vous pourrez comme elle lancer négligemment...
" Voulez vous voir ma chambre ?"
Pas encore convaincu d'avoir trouvé le petit bijou de la capitale ?
Alors, sachez attraper la plus belle opportunité du moment ... une après midi au
Spa !
Cet hôtel possède aussi un spa charmant, avec bassin à contre courant,
massages et soins du corps dans une lumière bleue reposante,
et des cabines immaculées et confortables.
En pratique:HÔTEL LA BELLE JULIETTE92, rue du Cherche Midi - 75006 Paris
TEL +33 1 42 22 97 40 - Fax +33 1 45 44 89 97
en savoir plus Le TALMA12h à 14h30, pour l'afternoon tea tous les jours de 15h à 18h,
le bar : du mardi au jeudi de 11H à 23h, le vendredi et le samedi de 11h à24h.
Pour réserver une table : +33 1 42 22 97 40
Un grand Merci au personnel de l’hôtel de nous avoir si bien accueilli de nous avoir permis de déambuler à notre guise, de nous avoir si gentiment ouvert les portes, si bien transmis les petits secrets de la Belle Juliette et ceci sans préambule, ni préavis.(ceci n'est pas un publi-reportage)
