15 septembre 2008

Pour que la vie soit douce ...

Rien de tel que de finir un weekend mouvementé
par une note de douceur
qui vous réconcilie avec ce monde
parfois brutal et injuste.

Quelle satisfaction d'apporter sur la table
une simple tarte aux pommes, pleine de tendresse
faite à quatre mains avec son enfant,
en harmonie et dans la joie
pour effacer la cruauté des hommes
(enfin de certains ...)

Créer pour se sentir vivre !




TARTE aux POMMES à la normande


1 pâte brisée (bio)
4 belles pommes Reine de Reinettes
40 g de beurre demi-sel
3 càs de sucre blanc
3 càs de rapadura
épices pour pain d'épices (à votre goût)






Étaler la pâte brisée avec son papier alimentaire
sur un moule rond
foncer la pâte et la piquer avec une fourchette
retirer l'excédent avec un couteau, lame à plat
faire cuire à blanc pendant 7 minutes
sans trop colorer les bords
Peler, épépiner et couper les pommes
en tranches fines et régulières
Les disposer harmonieusement
Découper le beurre en cubes de 1 cm
et disposer le sur les pommes
mélanger les sucres et les épices
Saupoudrer les sur les pommes
Enfourner pour 25 minutes environ
jusqu'à caramélisation des pommes
à four 180 degrés


*

Déguster tiède avec un peu de crème fouettée ...




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6 commentaires:

La cuisine des 3 soeurs a dit…

Ta tarte à quatre mains est magnifique, tout simplement.

Mamzelle Gwen a dit…

Préparer des douceurs avec son enfants, le meilleur remède anti-stress !

irisa a dit…

rien de moins sophistiqué et pourtant rien de moins savoureux

Anonyme a dit…

j'espere qu'il y avait assez de tranches de tarte aux pommes pr adoucir cette injustice....
corinne

~marion~ a dit…

Avec du beurre demi-sel ça c'est du réconfort! Et puis rien de tel qu'une bonne tarte pour se remettre de ses émotions...! Bon courage Madame Lili.

LILIBOX a dit…

Merci les filles pour vos petits mots gentils .
En cas de coup de blues , l'effet de cette tarte est magique, elle vous remet au carré par sa rondeur !

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